рук. М.В. Юдов, MYSL fragrances, А.С. Сигеев, СУНЦ МГУ
На сегодняшний день парфюмерия представляет собой одну из важных областей исследования на границе химии, биологии и психологии. Современный аромат зачастую представляет собой результат достаточно высокотехнологичных исследований.
Построение аромата – это выбор веществ, которые будут сочетаться друг с другом как по психофизиологическим, так и по химико-физическим характеристикам и давать именно то впечатление, которое задумал автор композиции.Чтобы достичь разнообразия ароматов в парфюмерии требуется максимально широкий спектр ароматических компонентов.
В нашей работе мы хотели синтезировать ацеталь и создать на его основе парфюмерную композицию. Таким образом, были поставлены следующие цели и задачи:
- Синтезировать ацеталь
- Выяснить условия синтеза ацеталя
- Подобрать компоненты для создания парфюмерной композиции
- Создать окончательную парфюмерную композицию
Было проведено несколько синтезов ацеталя, из них удался один: ацетализация циклогексанона триэтилортоформиатом с трифторуксусной кислотой. Мы выяснили условия синтеза для хорошего выхода нужного продукта.
Дальше мы приступили к созданию парфюмерной композиции.
В парфюмерной композиции используются вещества различного строения и аромата, главную роль играет правильный подбор компонентов, их количественное соотношение, а также роль определенного компонента, как и отдельного запаха, так и запаха на фоне других ароматов.
Основной проблемой является получить аромат, обладающий различными оттенками, которые хорошо сочетаются друг с другом, для получения общей картины того, что хотел передать автор композиции.
Мы создали композицию с хорошим сочетанием ароматов, подчеркивающих аромат синтезированного ацеталя.
Выводы:
- Синтезирован ацеталь циклогексанона
- Выяснены условия синтеза ацеталя и его выделения
- На его основе создана парфюмерная композиция